Hur man förvarar en benad Skinka
- En Skinka utan ben bör förvaras i en pĺse, vakuumförpackad.
- Vartefter skinkan förtärs, bör man förvara den i kylskĺpets minst kalla del, det vill säga högst upp och täcka den med en torr bomullsduk.
- Om skinkan förtärs relativt snabbt, rekommenderar vi att man täcker skivorna med aluminiumfolie eller med plastfilm sĺ att dessa inte torkar.
