Esto dependerá de tus preferencias: La parte más curada la encontrarás si colocas el jamón en el soporte con la pezuña hacia abajo y, por el contrario, la parte más tierna, infiltrada y jugosa la obtendrás colocando el jamón con la pezuña hacia arriba.

No obstante, siempre deberás retirar la corteza y el tocino que lo recubre y cortarlo en finas lonchas para disfrutar de su sabor.

Debe conservarse en un lugar fresco y seco, nunca en sitios que le afecte la humedad (encima la secadora, cerca del fregadero, ...). Tampoco es aconsejable mantenerlo en la nevera. 

No debes aceptar la entrega y debes comunicarnoslo inmediatamente a través de Atención al Cliente para que podamos reponerte de inmediato el pedido y efectuar las acciones oportunas con la agencia.