9 de Mayo de 2008  
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Me han regalado un jamón. ¿Por dónde debo empezarlo?

Esto dependerá de tus preferencias: La parte más curada la encontrarás si colocas el jamón en el soporte con la pezuña hacia abajo y, por el contrario, la parte más tierna, infiltrada y jugosa la obtendrás colocando el jamón con la pezuña hacia arriba.

No obstante, siempre deberás retirar la corteza y el tocino que lo recubre y cortarlo en finas lonchas para disfrutar de su sabor.

¿Cual es el mejor sitio para conservar el jamón entero?

Debe conservarse en un lugar fresco y seco, nunca en sitios que le afecte la humedad (encima la secadora, cerca del fregadero, ...). Tampoco es aconsejable mantenerlo en la nevera. 

¿Qué ocurre si un paquete me llega roto o deteriorado?

No debes aceptar la entrega y debes comunicarnoslo inmediatamente a través de Atención al Cliente para que podamos reponerte de inmediato el pedido y efectuar las acciones oportunas con la agencia.

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Industrias Alimenticias Jalonca, S.L.
Secadero: C/Las Fábricas,2 y 4 - Calamocha (Teruel)
Oficinas: C/Córdoba,1 - Barcelona

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  JAMÓN DESHUESADO RECTANGULAR
  JAMÓN DENOMINACIÓN DE ORIGEN TERUEL CON PATA
  JAMÓN EN LONCHAS (100gr.)
  JAMÓN DESHUESADO REDONDO