Die Ernährungsweise des Mittelmeerraums ist die gesündeste, ausgewogenste und die mit dem höchsten Nährwert. Und eine Schlüsselreferenz, um diese Ernährung zu genießen, ist der abgehangene Schinken D.O. (mit Herkunftsbezeichnung) Teruel.

Er ist nicht nur würzig und nahrhaft, sondern seine besonderen Eigenschaften definieren ihn auch, als ein weltweit einzigartiges Nahrungsmittel.

In kürzlich auf dem Gebiet der Ernährung und Ernährungslehre erstellten Studien wird bestätigt, dass der abgehangene Schinken mit D.O. Teruel, der von mit natürlichen Produkten ernährten Schweinen stammt, für die Gesundheit sehr förderlich ist.

Er bietet einen großzügigen Beitrag an Vitaminen der Gruppe B, besonders B1 und B2 und ganz besonders an Niacin. Mit nur 100 g abgehangenem Schinken nehmen wir 24% des empfohlenen täglich Bedarfs dieses Vitamins zu uns. Wenn wir also abgehangenen Schinken essen, tragen wir zu einem guten Stoffwechsel bei und vor allem trägt dies dazu bei, bestimmten Krankheiten vorzubeugen.

Er enthält 50% mehr Proteine als Frsichfleisch. Um sich eine Vorstellung zu machen, sei gesagt, dass 100g abgehangener Schinken den Bedarf von 33% der empfohlenen täglichen Eiweißaufnahme abdecken. Diese Proteine sind es, die das Wachstum und die Gewebeerneuerung fördern. Darum ist abgehangener Schinken besonders empfehlenswert für Kinder und ältere Menschen.

Er ist reich an Eisen, Magnesium, Zink und Kalzium, aber vor allem an Phosphor, wovon er 30% der empfohlenen täglichen Aufnahme beiträgt.

Energie pur. Das Fett des Schinkens verfügt über eine wichtige Eigenschaft: der hauptsächliche Anteil der Fettsäure ist Ölsäure, ein Charakteristikum des Olivenöls, das die Bildung von HDL ("gutes Cholesterin") im Organismus ermöglicht, wobei gleichzeitig das LDL ("schlechtes Cholesterin") reduziert wird. Der Gehalt am Gesamtcholesterin beträgt 70 Milligramm por 100 g Schinken (es sei daran erinnert, dass die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene maximale Aufnahme von Cholesterin bei 300 Milligramm pro Tag liegt). Auf Grund des natürlichen Prozesses der Herstellung (der abgehangene Schinken entält weder Aroma- noch Farbstoffe), bleiben Aroma und Geschmack unverändert, ohne die Notwendigkeit einer besonderen Konservierung. Gebrauchsfertig für den Verzehr.

Weiterhin verfügt abgehangener Schinken über ca. 200 kcal. pro 100 g, wodurch er bei modernen Diäten zur Gewichtsreduzierung außerordentlich empfehlenswert ist. Dank des Schinkens, können Sie bei einem Gewinn für Ihre Gesundheit, an Gewicht verlieren.