RÅD

1.  Skinkan bör förtäras vid rumstemperatur, aldrig kall. Det är därför lämpligt, att om skinkan förvaras i  kylskåp, ta ut den ca. 20 minuter innan den skall förtäras.

2. Den skurna ytan bör skyddas så att denna inte torkar, detta görs genom att täcka över den med en skiva fläsk från själva skinkan och därefter täcka med en duk.

3. Skivorna skall ha ett blankt utseende och de skall vara mycket fint skurna för att tillfullo kunna uppskattas i hela dess smak och aromsensation.

RECEPTLÄNK

Slutligen, vill vi påminna Er om att en god skinka bör vara mycket saftig och aldrig för salt.

Vi bjuder Er att prova med några av våra recept.